Description
Infuseur/Filtre
L’Infuseur/filtre est un filtre dont on se sert pour infuser une plante, une herbe ou une épice, quelle qu’elle soit.
Ce peut être des plantes ou herbes aromatiques ou médicinales. Ce peut être des plantes de thé.
Mais aussi des agrumes comme des quartiers de citron ou bien d’orange frais ou en zest.
Il en existe de toutes tailles, de toutes formes et en tous matériaux.
Je m’en sers personnellement lorsque je fais des ragouts ou des civets. Je mets mes herbes ou bouquet garni dans l’Infuseur et je cuis ainsi mes viandes ou mes plats. Cela me permet en fin de cuisson de tout récupérer en une seule fois au lieu de chercher et trier.
Dans le même esprit, je trouve cet Infuseur/filtre bien utile pour cuire des soupes ou potages et y mettre du thym par exemple. Cela évite d’avoir des mini feuilles de thym sur la langue même après avoir mixé le potage.
Description :
Celui-ci est en métal inox.
Il est bien évidemment conçu pour une utilisation culinaire et donc alimentaire.
Sa particularité se situe dans sa taille et sa forme.
C’est un cylindre qui s’ouvre dans sa longueur pour permettre d’y insérer toutes herbes entières qui auront préservées leurs vertus.
Il est doté d’une gâchette pour le refermer, puis d’une chaine au bout de laquelle un anneau attend qu’on le suspende.
Dimensions :
La dimension de cet Infuseur/filtre nous permet d’y mettre du céleri en branche, des feuilles entières de sauge ou du romarin.
Ce Filtre ou Infuseur mesure 6cm x 6cm x 11cm.
La chainette qui le relie à la tisanière, théière ou n’importe quel contenant fait environ 15cm.
Le poids de cet Infuseur/filtre se situe au alentours de 30g.
Quant à son poids total avec l’emballage s’il y a, il est de 43g.
J’ai patiemment cultivé, cueilli et séché manuellement les aromates de mon jardin.
Si vous désirez connaître ce qu’il y a à votre disposition en herbes aromatiques naturelles ou en infusions prêtes à l’emploi, je vous invite à vous rendre sur la page Aromates de la boutique.
