Description
Romarin/mélisse
Rosmarinus officinalis L./Mélissa officinalis L.
Quelle est cette plante :
Dans le sachet Romarin/mélisse, ces deux plantes sont aussi des herbes aromatiques que l’on utilise en infusion à boire ou dans les préparations culinaires.
On les utilise séchées infusées ou bien fraiches à inclure dans les plats chauds.
- Le Romarin est un arbrisseau toujours vert, alors qu’il faut protéger la mélisse en hiver des climats plutôt rudes.
- Après séchage on utilise les feuilles de ces deux plantes aromatiques.
Propriété du romarin :
- Cicatrisant, antiseptique, cholérétique, cholagogue, emménagogue et diurétique.
- Il est utilisé dans les cas de congestion du foie, inflammation de la vésicule biliaire.
- Employé aussi pour régulariser la fonction rénale et le cycle menstruel.
- Dans les cas de troubles nerveux, mais aussi contre les rhumatismes.
- Personnellement je m’en sers contre les soucis digestifs après les repas, mais aussi dans mes préparations culinaires à mijoter ou au barbecue.
Propriétés de la mélisse :
- Eupeptique, antispasmodique et carminative.
- La mélisse est cicatrisante utilisée fraiche sur les plaies
- En infusion elle permet d’atténuer les douleurs de l’estomac,
- facilite la digestion et l’évacuation des gaz.
- Elle est aussi sédative et apaisante en cas de stress.
Les plantes au naturel :
Naturel tout simplement car je n’utilise aucun pesticide ou produit chimique du commerce.
De plus j’ai le privilège d’habiter dans un coin de campagne ou les champs environnants ne sont pas cultivés. Il n’y a de ce fait aucun apport chimique.
Toutes mes plantes poussent à leur rythme au milieu des légumes et des fleurs. Le tout est pollinisé par nos abeilles et leurs compagnons insectes.
Les seuls engrais que je leur offre sont le lisier de mes poules et le crottin de cheval d’Elliant. Il m’arrive d’ajouter du purin d’ortie fait maison, de la cendre et des coquilles d’œufs contre les attaques de limaces et escargots.
Ingrédient mélange Romarin/mélisse
** Le Romarin en sachet que vous allez recevoir, est donc issue de mon jardin.
Je l’ai cultivé, récolté, effeuillé puis séché à la maison.
Il contient :
- une huile essentielle faite de : pinène, camphène, cinéol, bornéol, acétate de bornyl et du camphre.
- des pigments flavoniques. de l’acide rosmarinique, et la picrosalvine avec des dérivés triterpéniques.
Une fois les feuilles sèches, je ne les broie pas pour trois raisons essentielles :
- Pour que vous ayez la possibilité de vous en servir entières ou non.
- Pour que vous voyiez visuellement qu’il n’y a pas d’ajout d’autre chose. Alors que broyée, on ne distingue plus ce dont il s’agit.
- Enfin, car il me semble que la feuille entière préserve mieux ses bienfaits que si je les avais broyées.
** D’autre part, la mélisse que j’ai prélevée et fait sécher dans le mélange, provient de mon potager.
Elle contient :
- des pinèdes et limonène
- du géraniol et linalol
- et surtout du citral et citronnellal qui donnent le parfum citronné.
- Ce mélange maison, est donc idéal en infusion contre les maux digestifs et frais contre les petites plaies.
Pour connaître les autres aromates de la boutique, je vous invite à cliquer sur la catégorie Herbes aromatiques.
Conditionnement.
Chaque plante et herbe aromatique est mise en sachet kraft hermétique, avec une fenêtre de visualisation. Un zip permet d’ouvrir et de refermer à loisir le sachet.
Chaque sachet contient plus ou moins 20g de produit sec que j’ai pris soin de peser.
Il est possible que le sachet de Romarin/mélisse que vous recevrez ait une différence de 1 gramme.
Suivant la température extérieure et le degré d’hygrométrie, la durée de séchage peut être plus longue.
Ainsi, suivant la durée de séchage, après la pesée, les feuilles peuvent encore perdre de ce qui peut s’apparenter à de l’humidité. La dessication se poursuit un peu. Ainsi, le poids peut légèrement différer.
